Kaffi er ættað frá suðrænum svæðum í Norður- og Mið -Afríku, með ræktunarsögu yfir 2000 ár . Helstu gróðursetningarsvæði kaffitrjáa eru Brasilía, Kólumbía, Jamaíka, Puerto Rico, Kúba, Haítí, Mexíkó, Gvatemala og Hondúras í Latin America; Fílabeinsströnd, Kamerún, Gíneu, Gana, Mið -Afríku, Angóla, Kongó, Eþíópíu, Úganda, Kenýa, Tansaníu, Madagaskar í Afríku; Indónesía, Víetnam, Indland og Filippseyjar í Asíu . Samkvæmt tölfræði eru 76 lönd í heiminum sem rækta kaffi .
Fyrsta kaffitré heimsins fannst í Horn Afríku . Staðbundnu frumbyggja ættkvíslirnar mala oft kaffiávöxtinn og blanda því saman við dýrafitu til að hnoða það í margar kúlulaga kúlur . Þessar frumbyggja ættkvíslir meðhöndla þessar kaffi kúlur sem dýrmætan mat, eingöngu fyrir hermennina sem eru að fara að setja út {{2 {